SORU: Sünnete uygun bir kesim nasıl olmalıdır?
CEVAP:
a) Kurbanlık hayvan usulüne uygun rahatça ve eziyet vermeden kesilmelidir. Bunun için öncelikle keskin ve büyük bir bıçak hazırlanıp, hayvanın göremeyeceği yere konur. Sonra hayvan, kesim yerine eziyet vermeden götürülür. Kurbanlık yüzü ve ayakları kıbleye gelecek şekilde sol tarafı üzerine yatırılır. Büyük baş hayvanlarda uygulaması zor olsa da küçükbaş kurbanlıklarda sağ arka ayağı serbest bırakılarak, diğer üçü bağlanır. Kurban sahibi veya vekili kıbleye karşı durarak şu duaları okur:
Türkçe okunuşu: “İnnî veccehtü vechiye lillezî fetara’s-semâvâti ve’l-erda alâ milleti ibrâhîme hanîfen ve mâ ene mine’l-müşrikîn. İnne salâtî ve nüsükî ve mehyâye ve memâtî lillâhi rabbi’l-âlemîn. ve bizâlike ümirtü ve ene mine’l-müslimîn. Allâhümme minke ve leke ve ileyke…”
Manası: “Şüphesiz ki İbrahim’in dini üzere bir muvahhid olarak yüzümü o gökleri ve yeri yaratmış olan Allah’a yönelttim. Ben müşriklerden değilim. Şüphesiz benim namazım da, ibadetlerim de, hayatım da, ölümüm de hiçbir ortağı olmayan, âlemlerin Rabbi Allah içindir. Ben bununla emrolundum. Ben Müslümanların ilkiyim. Allah’ım, (bu kurban bize) Sen’dendir, Sen’in rızan için (kesiyoruz) ve Sana (ulaşacak)tır…”
Bundan sonra; Türkçe okunuşu: “Allâhu ekber, Allâhu ekber, lâ ilâhe illallâhu vallâhu ekber, Allâhu ekber ve lillâhi’l-hamd…” şeklinde tekbir getirilir ve “Bismilâhi, Allâhu ekber…” denilerek, keskin bıçak hayvanın boynuna çalınır…
b) Koyun, keçi ve sığır; boğazları ile çeneleri arasından kesilir. Deve ise, boynunun alt kısmı ile göğsü arasından kesilir…
c) Yemek ve nefes borusu ile (sağ ve solda bulunan) iki şah damar tamamen kesilerek kan iyice akıtılır…
d) Hayvan ölünceye kadar beklenir. Sonra kafası gövdesinden ayrılır. Usulüne uygun olarak yüzülür…
(İbn-i Âbidîn, İhtiyâr, Mültekâ/Mevkûfât, Fetevây-i Hindiyye)
